| |
| Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой
|
| ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ ФОРЕЛИ СО СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 20 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 270 ккал, 10 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
3 свеклы, очищенные и порезанные на дольки
2 больших луковицы фенхеля, подрезанных, порезанных вдоль и поперек
2 ст л густой сметаны
2 ст л хрена
1/2 лимона, только сок
4 готовых филе форели или лосося
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Положить свеклу и фенхель на противень, приправить солью и перцем и побрызгать 1 ст л оливкового масла. Запекать в духовке 20 мин, пока не начнет появляться корочка.
2. Тем временем смешать в миске сметану, хрен, лимонный сок и немного оливкового масла, чтобы соус был жидким. Очистить рыбу от кожи и разломать на кусочки.
3. Добавить запеченные овощи в соус, приправить по вкусу – можно добавить еще немного лимонного сока или хрена. Подавать с дольками лимона и зеленым салатом или с запеченным картофелем.
На заметку:
Форель обладает нежным приятным запахом, который хорошо сочетается с укропом, фенхелем и лимоном. Ее также можно подавать с лимонным майонезом и отваренным молодым картофелем.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
