|
Бифштекс натуральный из сома с луком |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -> Бифштекс натуральный из сома с луком
|
БИФШТЕКС НАТУРАЛЬНЫЙ ИЗ СОМА С ЛУКОМ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Раздел: |
калмыцкая кухня |
|
Источник: |
Magnuna из книги "Калмыцкая кухня" |
|
Ингредиенты: |
На 5 порций:
800 г филе сома
1/2 яйца
80 г панировочных сухарей
50 г растительного масла
20 г муки для жарки лука
150 г репчатого лука
30 г жира, маргарина или слив.масла
1,2 кг картофеля
|
|
Инструкции: |
Филе сома нарезают кусками толщиной 2-3 см, слегка отбивают их, придавая округлую форму, солят, перчат, смачивают в льезоне (сырое яйцо с водой) и панируют в сухарях.
Жарят бифштекс из сома на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом. На гарнир подают отварной или жареный картофель, жареный лук.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|