| |
| Цветная капуста в кляре на молоке |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Цветная капуста в кляре на молоке
|
| ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Кросс-Панорама, N31 (095) 2002 |
|
| Ингредиенты: |
Кляр на 400 г цветной капусты: 4 яйца, ст.л. растительного масла, 0.5 стакана молока, 100 г муки.
|
 |
| Инструкции: |
Цветную капусту промойте, отварите, разделите на соцветия и подсушите. Приготовьте кляр: разотрите желтки с растительным маслом, влейте молоко и перемешайте. Затем всыпьте муку, снова перемешайте и добавьте взбитые белки. Каждый кочешок обмакните в тесто и обжарьте во фритюре до румяной корочки.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
