| |
| Фруктовый кускус |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Фруктовый кускус
|
| ФРУКТОВЫЙ КУСКУС |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
марокканская кухня |
|
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 430 ккал, 10 г жира, 1 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
1 ст л мятного желе (по желанию)
500 мл некрепкого овощного бульон
1 апельсин или 2 мандарина, цедра и сок
по 1 ч л ямайского перца и корицы
горсть изюма
10 шт кураги, мелко порезанной
4 ст л мелко порезанной мяты
4 ст л оливкового масла
|
 |
| Инструкции: |
Полезный гарнир с восхитительной смесью специй и сухофруктов.
1. Растворить мятное желе (если используете) в бульоне, добавить цедру апельсина и заварить. Положить кускус в миску и залить горячим бульоном. Оставить на 15 мин.
2. Положить апельсиновый сок, специи и сухофрукты в миску, довести до кипения и затем выключить и отставить намокать.
3. Разрыхлить зернышки кускуса, чтобы не было комков. Добавить замоченные фрукты, мяту и оливковое масло. Приправить, если нужно, и подавать.
На заметку
Экспериментируйте с разными вкусами. Используйте разные сочетания сухофруктов и поджаренных орехов или пробуйте порезанные травы, зеленый лук и помидоры черри.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
