| |
| Фриттата раннего лета |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Фриттата раннего лета
|
| ФРИТТАТА РАННЕГО ЛЕТА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 292 ккал, 16 г жира, 7 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
500 г молодого картофеля
100 г кончиков спаржи, порезанной пополам
6 яиц
2-3 ст л порезанного шнитт-лука
175 г сыра фета, раскрошенного
|
 |
| Инструкции: |
Молодой картофель и спаржа идеально подходят к яйцам. Кусочки феты придают этому блюду приятный подсоленный вкус. Подавайте фриттату теплой на обед или холодные остатки на закуску.
1. Порезать картофель на довольно крупные куски (можно не очищать от кожуры) и отварить в кипящей воде в течение 6-8 минут. На последние 3 минуты добавить в кастрюлю спаржу. Слить и промыть под холодной водой.
2. Взбить яйца со щепоткой соли и перца. Добавить фету и шнитт-лук. Нагреть в сковороде 2 ст л масла, добавить картофель и спаржу и обжаривать на среднем огне, залить яйцами и готовить, пока яйца не схватятся.
3. Поставить сковороду под горячий гриль и подрумянить сверху. Охлаждать 5 минут, порезать на кусочки и подавать с салатом рокет или ромэйн.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
