| |
| Чакчука (блюдо из яиц с овощами) |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Чакчука (блюдо из яиц с овощами)
|
| ЧАКЧУКА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
тунисская кухня |
|
| Источник: |
Alyx |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
3 зеленых сладких перца
2 луковицы
8 небольших помидоров
оливковое масло
соль и перец
кайенский перец
6 яиц
|
 |
| Инструкции: |
Версия омлета с овощами, испанской тортильи или прованского рататуя - вообще типично средиземноморское блюдо.
Очистить перцы от семян и плодоножек, нарезать тонкими полосками. Очистить и нарезать лук полукольцами. Разрезать помидоры пополам. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, сладкий перец, посолить, поперчить, присыпать кайенским перцем, перемешать и обжарить на медленном огне. Добавить помидоры и проварить еще немного, пока перцы не станут мягкими. В отдельную миску выпустить яйца и взбить. Залить яйцами овощную смесь в сковороде. Как только яйца схватятся, блюдо готово. Подавать горячим.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
