| |
| Тофу со сладким перцем |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Тофу со сладким перцем
|
| ТОФУ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| Источник: |
1000 Recipes Around The World |
|
| Время приготовления: |
25 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 267 ккал, 23 гр жира, 3 г насыщенного жира, 9 г белка, 5 г углеводов, 2 г сахара |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
350 гр (12 oz) тофу (соевого творога)
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 ст л соевого соуса
1 ст л сладкого соуса чили
6 ст л подсолнечного масла
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный от семян
1 ст л кунжутного масла
|
 |
| Инструкции: |
Тофу прекрасно маринуется и отлично подходит как основное вегетарианское блюдо. А если вы очень торопитесь, уже маринованный тофу можно купить в специализированном магазине.
1. Острым ножом нарезать тофу на небольшие кусочки. Положить в плоскую неметаллическую тарелку.
2. Смешать чеснок, соевый соус и чили соус, побрызгать тофу сверху. Перемешать, чтобы тофу был полностью покрыт соусом и мариновать 20 мин.
3. Тем временем разогреть масло в вок. Добавить лук и обжаривать на большом огне до коричневого цвета. Достать лук шумовкой и положить на бумажные полотенца.
4. Добавить тофу в горячее масло или обжаривать 5 мин. Вылить все масло из сковороды, оставив только 1 ст л. Добавить сладкий перец и обжаривать 2-3 мин до мягкости. Вернуть в вок лук и тофу и прогреть, помешивая.
Побрызгать кунжутным маслом, разложить по тарелкам и подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
