| |
| Спаржа по-провансальски |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Спаржа по-провансальски
|
| СПАРЖА ПО ПРОВАНСАЛЬСКИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
французская кухня |
|
| Источник: |
lenok |
|
| Ингредиенты: |
|
 |
| Инструкции: |
Очистить и сварить в соленой воде 800-1200 гр спаржи, связанной в пучок, откинуть на решето, выложить на блюдо, покрытое салфеткой, и подать отдельно следующий соус: 3 ложки прованского масла растереть с 2 ложками сахара и 1 чайной ломкой русской или французской горчицы, развести 1 стакан белого вина и добавить небольшое количество уксуса. Соус подается в холодном виде.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
