| |
| Сотэ с баклажанами |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Сотэ с баклажанами
|
| СОТЭ С БАКЛАЖАНАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Joyful |
|
| Время приготовления: |
55 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
4 баклажана
4 помидора
4 сладких перца
4 луковицы
3 морковины
2 зубчика чеснока
масло оливковое 4 ст. ложки
соль и приправы по вкусу
специальная бумага для выпечки
|
 |
| Инструкции: |
Это сытное блюдо, хоть и овощное. Для тех кто хочет сократить калорийность, добавляете больше воды. Приправить блюдо можно и зеленью, очень вкусно. Всем друзьям, гостям нравится. Только посуды мыть много.
Почистить баклажаны, вычистить перцы. Выложить на бумагу баклажаны, перцы и помидоры. Овощи запекать в духовке около 25 мин, время от времени переворачивая. Почистить лук с морковью и измельчить в чоппере или натереть на терке. Лук обжаривать на 3 ст. ложках масла в глубокой сковороде 8 мин, затем добавить морковь и жарить еще 5 мин. Из духовки вынуть помидоры с перцами и мелко их нарезать. Через 25 мин. после этого достать баклажаны, нарезать. Все овощи смешать на сковороде. Добавить 1 ст. ложку масла, немного воды, приправы и чеснок, тушить 5 мин.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
