| |
| Салат с лапшой и манго по-китайски |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат с лапшой и манго по-китайски
|
| САЛАТ С ЛАПШОЙ И МАНГО |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
китайская кухня |
|
| Источник: |
"Simple Chinese", из серии Quick and Easy |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 5 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 368 ккалор, 26 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
250 гр (9 oz) яичной лапши
2 ст л арахисового масла (groundnut oil)
4 лука-шалот, нарезанных (или просто маленьких луковиц)
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
1 зеленый сладкий перец, очищенный и нарезанный
1 спелый манго, порезанный на тонки полоски
25 гр (1 1/4 oz) соленых орешков арахиса, порезанных
Заправка:
4 ст л орехового масла (peanut butter)
100 мл (3 1/2 fl oz) кокосового молока
1 ст л томатной пасты
|
 |
| Инструкции: |
1. Положить лапшу в большую миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин.
2. Разогреть масло в сковороде или вок. Добавить шалот, чеснок, чили и зеленый перец, обжаривать 2-3 мин.
3. Слить лапшу тщательно, добавить лапшу и манго в вок к овощами, нагревать 2 мин.
4. Разложить салат по тарелкам и посыпать порезанными орехами.
5. Чтобы сделать заправку, смешать ореховое масло, кокосовое молоко и томатную пасту, полить заправкой салат. Подавать сразу же.
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
