| |
| Перец с помидорами и яйцом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Перец с помидорами и яйцом
|
| ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Журнал "Приятного аппетита" |
|
| Ингредиенты: |
по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца, 150 г белого хлеба, 750 г помидоров, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 30 мл растительного масла, 1 ст.л. листиков петрушки, 4 яйца, соль, перец.
|
 |
| Инструкции: |
Стручки перца разрезать вдоль пополам и вынуть семена. Хлеб покрошить и поджарить. Два помидора нарезать ломтиками, остальные очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок порубить и пассеровать в масле, а затем выложить 2/3 кубиков помидоров и посыпать зеленью. Взбить яйца, перемешать с 2/3 хлеба и добавить к помидорам. Из оставшихся кубиков помидоров сделать пюре, приправить и выложить в форму. Начинить половинки перца хлебной массой и положить в форму. Ломтики помидоров выложить на перец и посыпать крошками хлеба. Запекать 30 минут при 200С.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
