|
Паровой рулет с тыквой |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Паровой рулет с тыквой
|
ПАРОВОЙ РУЛЕТ С ТЫКВОЙ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Раздел: |
узбекская кухня |
|
Источник: |
из книги " Мучные блюда узбекской домашней кухни " Карим Махмудов ,Ташкент, 1963 г. |
|
Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
На тесто: 1 кг муки , 2 стакана воды . 1 ч л соли . 200 г масла или маргарина для смазывания .
Для начинки: 500г тыквы , 2 стакана сметаны , соль по вкусу.
|
|
Инструкции: |
Приготовить тесто без яиц , раскатать в пласт до 1мм толщиной. Смазать маслом.
Начинка делается из тыквы так : очень спелую твердую тыкву нарезают на кусочки и тушат со сметаной до размягчения .Начинить ею пласт, свернуть рулетом .
Варить на пару 15 минут.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|