| |
| Овощной гратин (гратэн) (весенняя запеканка) |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Овощной гратин (гратэн) (весенняя запеканка)
|
| ОВОЩНОЙ ГРАТИН (ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ) |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Good Food |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 139 ккалор, 9 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 6-8 порций:
1 маленький кочан цветной капусты
450 гр (1 lb) моркови
250 гр листьев шпината
4 ст л сметаны или крем фреш
3 ст л свеже натертого сыра Пармезан
|
 |
| Инструкции: |
Легкий гарнир к мясу.
1. Порезать капусту на соцветия. Очистить морковь и порезать тонкими палочками. Промыть шпинат и обсушить.
2. Отварить морковь в большой кастрюле с кипящей соленой водой в течение 3 мин, добавить цветную капусту и варить еще 3-4 мин пока овощи только слегка смягчатся. Добавить шпинат и как только листья начнут вянуть, снять с огня и хорошо слить.
3. Смазать маслом керамическую форму для духовки и разложить овощи. Сверху распределить сметану и посыпать сыром. Если вы готовите это блюдо заранее, в этот момент дайте овощам остыть, накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.
4. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5 и запекать 20-25 мин до золотистой корочки.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
