| |
| Мини картофельные запеканки |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Мини картофельные запеканки
|
| МИНИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗАПЕКАНКИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
GF |
|
| Время приготовления: |
1 1/4 часа |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 229 ккал, 13 г жира, 8 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
растопленное сливочное масло или оливковое масло
800 г картофеля среднего размера
140 мл жирных сливок
150 мл молока
|
 |
| Инструкции: |
Это отличный способ готовить картофель - запеканка практически готовит сама себя.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом форму с углублением для 12 кексов. Проложить бумагой для выпечки.
2. Очистить картофель и порезать на кружочки как можно тоньше. Лучше использовать для этого терку со специальной насадкой. Сложить кусочки в миску и тщательно приправить. Залить сливками и молоком, перемешать. Убедитесь, что смесь попадает между слоев картофеля - лучше мешать пальцами.
3. Уложить картофель слоями в форму. Перелить оставшиеся сливки в кувшин и полить сверху. Если что-то прольется мимо, протрите, чтобы сливки не сгорели в духовке.
4. Запекать 40-45 мин до золотистого цвета. Дать остыть несколько минут перед тем, как пройтись ножом между стенками и запеканками и достать их из форм, потянув за бумагу. Затем снять бумагу и выбросить.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
