| |
| Макароны с базиликом и томатами |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Макароны с базиликом и томатами
|
| МАКАРОНЫ С БАЗИЛИКОМ И ТОМАТАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 177 ккал, 4 гр жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
2 веточки розмарина
2 зубчика чеснока
450 гр помидоров, порезанных пополам
1 ст л томатной пасты
12 веточек базилика
соль и перец
675 гр свежих макарон или 350 гр сухих
|
 |
| Инструкции: |
1. Положить в форму для духовки масло, розмарин, чеснок и помидоры срезом вниз.
2. Побрызгать оливковым маслом и готовить в разогретом гриле 20 мин, пока кожура у помидоров слегка не потемнеет.
3. Очистить помидоры от кожуры, нарезать мякоть и положить в кастрюлю.
4. Выдавить мякоть из шкурок чеснока и перемешать с томатной мякотью и томатной пастой.
5. Порвать листики базилика на маленькие кусочки и добавить в соус. Приправить солью и перцем по вкусу. Отставить.
6. Отварить макароны в кипящей подсоленной воде в течение 8-10 мин до готовности. Слить.
7. Аккуратно разогреть томатный соус, помешивая.
8. Положить макароны на тарелки и полить соусом. Подавать.
На заметку:
Этот соус остается таким же вкусным в холодном макаронном салате.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
