| |
| Салат по-шопски |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат по-шопски
|
| САЛАТ ПО-ШОПСКИ |
| |
|
| Описание: |
холодные закуски |
 |
| Раздел: |
болгарская кухня |
|
| Источник: |
"Секреты домашнего уюта", М.: Вече, 1999. |
|
| Ингредиенты: |
сладкий стручковый перец 500 г, помидоры 300 г, огурцы 150 г, брынза 150 г, лук 100 г, растительное масло 60 г, соль, зелень петрушки, уксус, острый перец 1 шт.
|
 |
| Инструкции: |
Hужно испечь сладкий перец, очистить его от кожуры и семян, мелко нарезать. Помидоры и огурцы очистить и нарезать кубиками. Лук нашинковать мелкой соломкой, посолить, размять руками.
Все продукты смешать, посолить по вкусу, добавить зелень петрушки, заправить растительным маслом, хорошо перемешать и уложить горой в салатник или разложить в тарелки. Брынзу натереть на мелкой терке и посыпать салат сверху. Стручок острого перца разрезать пополам и воткнуть в середину.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
