| |
| Краснокочанная капуста тушеная по-датски |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Краснокочанная капуста тушеная по-датски
|
| ТУШЕНАЯ КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
датская кухня |
|
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 1 час 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 180 ккалор, 9 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
40 гр (1 1/2 oz) сливочного масла
2 луковицы шалот, мелко порезанных
40 гр (1 1/2 oz) сахара
тертый мускатный орех
45 мл (3 ст л) красного винного уксуса
3 ст л желе из красной смородины
1 кочан краснокочанной капусты (около 900 гр), нашинкованной
|
 |
| Инструкции: |
Традиционного датского обеда не может быть без такой краснокочанной капусты. Она отлично подходит к утке и ее можно подать и просто так на следующий день .
1. Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить шалот, обжарить 2-3 мин. Добавить сахар, мускат, уксус и желе. Дать сахару раствориться, затем добавить нашинкованную капусту.
2. Накрыть и готовить нам медленном огне 1 час - час 15 мин до мягкости. Приправить.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
