| |
| Картофельные котлеты с сыром и луком |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Картофельные котлеты с сыром и луком
|
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ И ЛУКОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
25 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 766 ккалор, 50 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 кг картофеля
4 ст л молока
60 гр сливочного масла или маргарина
2 пера лука-порея, порезанные мелко
1 репчатая луковица, порезанная мелко
175 гр сыра Чеддер, тертого
1 ст л порезанной петрушки или шнитт-лука
1 яйцо, взбить
2 ст л воды
90 гр свежих хлебных крошек
растительное масло для обжаривания
соль и перец
веточки петрушки для украшения
|
 |
| Инструкции: |
Быстрое блюдо на ужин. Подавайте с яичницей-болтуньей, если хочется что-то более сытное.
1. Отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Слить и сделать пюре с молоком и маслом.
2. Отварить лук-порей и репчатый лук в небольшом количестве подсоленной воды в течение 10 мин. Слить.
3. В большой миске соединить лук-порей, репчатый лук и картофельное пюре, сыр и петрушку. Приправить солью и перцем.
4. Взбить яйцо с водой. В другую тарелку высыпать крошки. Сформировать 12 картофельных котлет и смазать каждую яйцом и обвалять в крошках.
5. Нагреть масло в большой сковороде и обжарить картофельные котлеты порциями в течение 2-3 мин с каждой стороны. Украсить петрушкой и подавать с зеленым салатом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
