|
Картофель, запеченный с пастернаком и горчицей |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Картофель, запеченный с пастернаком и горчицей
|
КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ПАСТЕРНАКОМ И ГОРЧИЦЕЙ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Источник: |
Bella`s Cookbook |
|
Время приготовления: |
10 мин + 1 час |
|
Калорийность: |
В 1 порции: 963 ккал, 47 г жира |
|
Ингредиенты: |
На 8 порции:
1.4 кг картофеля, очищенного и порезанного, если он крупный
5 ст л оливкового масла
900 г пастернака, очищенного и порезанного пополам
3 ст л зернистой горчицы
свежая петрушка для украшения
|
|
Инструкции: |
1. Отварить картофель в кастрюле в кипящей воде в течение 10 мин. Слить; вернуть в кастрюлю. Потрясти кастрюлю с картофелем, чтобы сгладить края, и переложить его в в форму для духовки с 1 ст л масла. Запекать в духовке при 190 гр в течение 15 мин. Добавить пастернак.
2. Смешать оставшееся масло и горчицу. Полить смесью овощи и перемешать. Запекать 35-40 мин, перевернув один раз, до хрустящей золотистой корочки. Подавать со свежей петрушкой.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|