| |
| Запеченная цветная капуста |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Запеченная цветная капуста
|
| ЗАПЕЧЕННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Крошка Фри |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 10 мин + 5 мин |
|
| Ингредиенты: |
1 кг цветной капусты
6 кусочков ветчины
20г сливочного масла соль
Для соуса:
50г слив масла
75г молока
35г тертого сыра
щепотка мускатного ореха
соль, перец
|
 |
| Инструкции: |
1) Доведите подсоленную воду в кастрюльке до кипения. В это время разделайте цветную капусту на маленькие букетики. Вымойте их и подсушите.
2) Опустите их в кипящую воду и варите 15 мин. Дайте затем стечь и оставьте на слабом огне.
3) Порежьте кусочки ветчины на полоски. Покройте букетики цветной капусты полосками ветчины, затем положите их в тарелку с сыром и маслом.
4) Соус: растопите масло в кастрюле; добавьте муку, соль и перемешайте до получения однородной массы. влейте молоко, посолите, поперчите и готовьте смесь до загустевания. Продолжфйте готовить 10 мин на очень слабом огне.
5) Затем добавьте тертый сыр и мускатный орех. Хорошо перемешайте. Запекайте в духовке при 240 С до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
