| |
| Запеканка из зелени с беконом |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Запеканка из зелени с беконом
|
| ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЬЮ С БЕКОНОМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
FC |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 35 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 241 ккал, 16 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 8 порций:
50 г сливочного масла
50 г простой муки
450 мл молока
75 г сыра пармезан
1 ч л порошка горчицы
300 г брокколи с длинными ножками
300 г савойской капусты, крупно нашинкованные
300 г зеленой капусты, нашинкованной
1 ст л оливкового масла
175 г полосок бекона, мелко порезанных
|
 |
| Инструкции: |
Отличный гарнир, который можно сделать заранее.
1. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин, помешивая. Снять с огня, добавить молоко, по-немнгу, помешивая между добавками. Вернуть на огонь, довести до кипения, пока соус не загустеет. Добавить две трети тертого пармезана и горчицу; приправить. Перемешать и отставить.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить брокколи, капусту и зелень в большой кастрюле с подсоленной водой в течение 8 мин. Слить, вернуть в кастрюлю. Добавить соус, перемешать. Переложить в форму для запекания вместимостью 2.3 л.
3. Нагреть масло в сковороде. Обжарить бекон на большом огне в течение 3-4 мин до золотистого цвета. Посыпать сверху запеканку. Запекать 20 мин до коричневой корочки.
Приготовьте заранее
Запеканку можно приготовить заранее. Приготовьте ее до 3го этапа. Обжарьте бекон, посыпьте запеканку сверху, поставьте в холодильник на ночь. На следующий день посыпьте сыром и запекайте.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
