| |
| Запеканка из белых грибов |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Запеканка из белых грибов
|
| ЗАПЕКАНКА ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
azzalia |
|
| Время приготовления: |
40 мин |
|
| Ингредиенты: |
1 кг свежих белых или других губчатых грибов (маслята, моховики, подберезовики
100 гр ветчины
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 ч.л тимьяна
соль
2 ч.л сладкого молотого красного перца
1 ст.л муки
250 мл сливок
1 пучок петрушки
125 гр тертого сыра (лучше гауда)
1 ст.л панировачных сухарей
1 ч.л сливочного масла
|
 |
| Инструкции: |
К грибам отлично подойдет картофель в любом виде.
Грибы почистить и тонко нарезать. Ветчину и лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить. Ветчину растопить и пассировать в ней лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, чеснок, тимьян, соль и тушить 5 мин. Посыпать молотым перцем и мукой, проварить на слабом огне 1 мин., затем залить сливками. Довести до кипения и посыпать рубленной петрушкой и 100гр тертого сыра. Наполнить фаршем форму, сверху посыпать тертым сыром и панировачными сухарями, на них положить кусочки сливочного масла или маргарина и запекать 30мин при температуре 180С в духовке.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
