|
Жареный сакоташ в кукурузных обертках |
Все рецепты -> Вторые блюда: БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ -> Жареный сакоташ в кукурузных обертках
|
ЖАРЕНЫЙ САКОТАШ В КУКУРУЗНЫХ ОБЕРТКАХ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Источник: |
Кордон |
|
Время приготовления: |
30 мин + 15 мин |
|
Калорийность: |
В каждой порции: около 540 калорий, 14 г белка, 47 г углеводов, 14 г жиров (из них 8 г насыщенных), 37 мг холестерина, 500 мг натрия. |
|
Ингредиенты: |
На 6 порций:
6 крупных початков кукурузы с оберткой
300 г замороженных бобов, разморозить
1 крупный помидор, нарезать кубиками
125 г копченого сыра чеддер, натереть
45 г сливочного масла или маргарина, растопить
1 ч. ложка сахара
1/4 ч. ложки натертой лимонной цедры
1/4 ч. ложки молотого черного перца
1/2 ч. ложки соли
|
|
Инструкции: |
1. Отогните обертку каждого початка назад; срежьте стержень у самого основания, чтобы обертка осталась цельной. Удалите из оберток волосы и замочите в миске на 20 минут в количестве воды, едва их покрывающем.
2. Срежьте со стержней 450 г кукурузных зерен; положите а другую миску (оставшиеся зерна оставьте для другого раза). Добавьте остальные ингредиенты.
3. Нагрейте духовку до 220°С Слейте с оберток воду. Встряхните обертки, чтобы вода стекла. Аккуратно выложите примерно по 150 г приготовленной смеси в каждую обертку.
4. Заверните обертки, полностью закрыв начинку Открытый конец каждой обертки крепко свяжите шнуром; концы шнура обрежьте.
5. Выложите начиненные кукурузные обертки на противень. Запекайте 35 минут, пока зерна не станут мягкими и начинка полностью не прогреется. Перед подачей на стол выложите начиненные кукурузные обертки на блюдо и развяжите шнуры.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|