| |
| Ямайская свинина |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Ямайская свинина
|
| ЯМАЙСКАЯ СВИНИНА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Neil |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 4 часа + 1 час 30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 525 ккал, 35 г жира, 11 г насыщенного жира |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
4 зубчика чеснока, раздавленных
2 красных перца чили или 1 зеленый чили, очищенные от семян
1 ст л соли
1 ст л целых черных горошков перца
2 ст л оливкового масла
6 ст л белого рома
2 ст л коричневого сахара
1 кг свиной грудинки
|
 |
| Инструкции: |
Этот карибский маринад подойдет также к курице и к говядине.
1. Положить чеснок, чили, соль и перец в блендер и взбить. Добавить ром и сахар и сделать однородную пасту.
2. Надрезать кожуру острым ножом, чтобы маринад мог проникать в мясо. Натереть кожуру пастой и оставить в холодильнике на 4 часа или на ночь.
3. Разогреть духовку до 140 гр С. Запекать свинину в духовке 1 час, затем при 200 гр С в течение 30 мин, часто поливая. Подавать с соками из формы.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
