| |
| Фруктовый греческий кебаб (шашлык) |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Фруктовый греческий кебаб (шашлык)
|
| ФРУКТОВЫЙ КЕБАБ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Family Circle Magazine |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 12 мин |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
700 гр баранины, порезанные на кусочки по 4 см
1 зеленый перец, порезанный на кусочки
1 красная луковица, порезанная кружочками
8 шт кураги
2 ст л оливкового масла
Для сметанного соуса:
300 мл сметаны
7-5 кусочков огурца, очищенного от семян и порезанного на кусочки
1 долька чеснока, раздавленная
1 ст л уксуса
1 ст л порезанной мяты
1 ст л укропа
|
 |
| Инструкции: |
1. Разогреть гриль. Надеть кусочки баранины в вперемежку с зеленым перцем, луком и курагой на металлические шампуры (8 шт). (если используете деревянные палочки, сначала замочите их на час, чтобы не подгорели). Заканчивайте кусочком перца. Смазать оливковым маслом, поместить под гриль. Готовить в течение 10-12 мин, постоянно переворачивая, до готовности и золотистого цвета.
2. Приготовьте соус: все ингредиенты поместите в большую миску, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу.
3. Подавайте с соусом и вареным рисом, перемешанным с мелко порезанным красным сладким перцем.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
