| |
| Тушеная свинина с тыквой |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Тушеная свинина с тыквой
|
| ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ТЫКВОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Giulia |
|
| Ингредиенты: |
500 г свиного филе
200 г очищенной тыквы
3-4 горошинки можжевельника
1 зубчик чеснока
100 мл белого вина
1 ч.л. коричневого сахара
горсть рубленной петрушки
300 мл овощного бульона
30 г сл.масла
соль
|
 |
| Инструкции: |
Растолочь чеснок с можжевельником. Филе порезать на крупные кубики, обвалять в специях и обжарить в масле.
Добавить кубики тыквы (такого же размера, как мясные), посыпать сахаром и обжарить на сильном огне 3 минуты.
Влить вино, как только оно выпарится, влить горячий бульон. Посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
