| |
| Тефтели с бараниной |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Тефтели с бараниной
|
| ТЕФТЕЛИ С БАРАНИНОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
грузинская кухня |
|
| Источник: |
Alenka Kocheshkova |
|
| Ингредиенты: |
500 г баранины
3 луковицы
зелень кинзы
150 г сушеного кизила, предварительно замоченного
соль, перец,
2 яйца
|
 |
| Инструкции: |
Баранину (500г) нарезать небольшими кусочками и добавив луковицу, зелень кинзы и предварительно замоченный сушеный кизил (50г), пропустить дважды через мясорубку, добавить соль, перец, взбитые яйца (2шт), вымешать.
Сформировать фрикадельки, сплющить ножом и прожарить в масле. Hа горячую сковороду с маслом положить сушеный кизил (100г) и, когда он разбухнет, добавить нашинкованный лук (2 шт), потушить.
К тефтелям добавить гарнир из кизила, тушеного в луке.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
