| |
| Телятина с тыквой, репой и зеленью |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Телятина с тыквой, репой и зеленью
|
| ТЕЛЯТИНА С ТЫКВОЙ, РЕПОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ |
| |
|
| Описание: |
блюда в горшочках |
 |
| Источник: |
Калинка |
|
| Время приготовления: |
30 мин + 40 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 480 ккал |
|
| Ингредиенты: |
На 12 порций: 1,2 кг телятины, соль, перец, 2 веточки розмарина, 0,5 пучка петрушки, 1 веточка шалфея, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 тыква (1 кг), 300 г репы.
|
 |
| Инструкции: |
Что делать с оставшейся тыквой история умалчивает, но на картинке как раз на нее выложен такой аппетитный кусок телятины.
1. Горшок залить водой и оставить на 10 мин. Телятину вымыть, обсушить, посолить, поперчить (на картинке она целым куском)
2. Зелень и чеснок мелко порубить.
3. Тыкву очистить, удалить семена, очистить, нарезать кубиками. 400 г мякоти отложить в сторону. Репу очистить, нарезать толстыми кусочками.
4. Выложить овощи в горшочек, посолить, поперчить, + мясо, зелень, чеснок. Сбрызнуть раст. Маслом, накрыть крышкой. ~ 0,5 ч тушить при Т = 250. Духовку выключить и томить в ней телятину еще 10 мин.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
