| |
| Свиные отбивные с яблоками |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Свиные отбивные с яблоками
|
| СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Журнал "Приятного аппетита" |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
250 г помидоров, 8 луковиц, 6 яблок, 3 ст.л. смальца, сахарный песок, 4 свиные отбивные (по 150 г), перец, соль, 1 ст.л. муки, 125 мл белого вина, 1 ст.л рубленой петрушки.
|
 |
| Инструкции: |
Помидоры и лук нарезать ломтиками. Яблоки разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Разогреть 2 ст.л. смальца, потушить в нем половину лука и выложить его в жаропрочную форму. Посыпать яблоки и помидоры сахаром и солью, 1/2 яблок и помидоров выложить поверх лука. Отбивные посолить, поперчить, посыпать мукой и обжарить в 1 ст.л. смальца. Выложить в форму. Выложить сверху оставшийся лук, помидоры и яблоки. Влить вино. Запекать 30 мин при 180С. Посыпать петрушкой.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
