| |
| Пульгоги |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Пульгоги
|
| ПУЛЬГОГИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
корейская кухня |
|
| Источник: |
Ким Че Йон (Дмитрий), |
|
| Время приготовления: |
2-2, 5 часа |
|
| Ингредиенты: |
1 1/3 фунта говяжьей вырезки, 3 стол.ложки сахара, 2 сол.ложки рисового вина, 5 стол.ложки нарезанного зеленого лука, 2 столовых ложки тертого чеснок, 6 стол.ложек соевого соуса, 1 стол.ложка кунжута с солью, 2 стол.дожки кунжутного масл, ачерный перец, monosodium glutamate, салат, гирлянда хризантем, кунжутные листья, честнок, маденькие головки лука
|
 |
| Инструкции: |
1.Слегка отбейте мясо, чтобы оно стало более мягким. Нарежьте маленькими кусочками и замаринуйте в сахаре с вином.
2.Перемешайте тщательно мясо с соевым соусом, натертным чесноком, кунжутной солью, monosodium glutamate и кунужутным маслом.
3.Готовьте маринованное мясо на решетке с углями или на сковороде. Пульгоги рекомендуется подавать с листями салата и кунжута, гирляндами хризантем и чесноком.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
