| |
| Плов с любым мясом/птицей |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Плов с любым мясом/птицей
|
| ПЛОВ С ЛЮБЫМ МЯСОМ/ПТИЦЕЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Вероника |
|
| Время приготовления: |
около 1 часа |
|
| Ингредиенты: |
3 больших моркови
3 средних луковицы
1 сладкий перец
2 ст риса (лучше овальный)
700 гр мяса, примерно
1 л кипятка
2 горсти барбариса,
приправа для свинины (можно и другую; кому какая нравится), соль, лавровый лист, масло оливковое (а вообще любое можно)
|
 |
| Инструкции: |
В сковороде обжарить, а потом под крышкой довести до готовности мелко нарезанное и приправленное мясо. В сотейнике обжарить лук, морковь, сладкий перец. Потом добавить туда рис, лавровый лист, барбарис. Всё это посолить и перемешать. На сильном огне довести всю эту массу до золотистого цвета. Потом добавить туда приготовленное мясо, залить кипятком (так, чтобы рис был закрыт 2 см воды), накрыть крышкой и оставить на тихом огне до полного испарения воды.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
