| |
| Пикантные телячьи отбивные |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Пикантные телячьи отбивные
|
| ПИКАНТНЫЕ ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Кордон |
|
| Время приготовления: |
5 мин + 10-13 мин |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: примерно 310 калорий, 32 г белка, 0 г углеводов, 19 г жира (7 г насыщенного), 130 мг холестерина, 375 иг натрия. |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
2 ст. ложки консервированных каперсов
1 ст. ложка нарубленной петрушки
1 ст. ложка дижонской горчицы
1 ст. ложка оливкового масла
4 телячьи отбивные или котлеты, толщиной 2 см (примерно по 225 г каждая)
Веточки петрушки для украшения
|
 |
| Инструкции: |
1. Нагрейте гриль. В маленькой миске смешайте каперсы, нарубленную петрушку горчицу и масло.
2. Положите телячьи котлеты на решетку в сковороде для гриля. Поставьте сковороду в гриль близко к огню. Жарьте телячьи отбивные 5 минут.
3. Переверните отбивные. Положите на них смесь с каперсами. Жарьте еще 5—8 минут. Положите отбивные на 4 тарелки. Украсьте и подавайте с зеленым салатом (по желанию).
Смотрите также
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
