| |
| Отбивные из баранины с горчичным картофелем |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Отбивные из баранины с горчичным картофелем
|
| БАРАНИНА С ЧИЛИ И ГОРЧИЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Family Circle |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 25 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 960 ккалор, 69 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
6 зубчиков чеснока, раздавленных
1 красный острый перец чили, очищенный от семян и порезанный
2 ст л сахара
1/2 молотой корицы
2 ст л томатной пасты
45 мл (3 ст л) винного уксуса
15 мл (1 ст л) подсолнечного масла
8 кусков баранины для отбивных
Для картофеля:
700 гр (1 lb 9 oz) картофеля, очищенного и порезанного на кубики
2 ст л Дижонской горчицы
30 мл (2 ст л) винного уксуса
200 мл (7 fl oz) оливкового масла
2 ст л розмарина, порезанного
|
 |
| Инструкции: |
1. Соединить чеснок, чили, сахар, корицу, томатную пасту, уксус и масло. Добавить баранину и мариновать 30 мин.
2. Тем временем отварить картофель. Взбить горчицу и уксус. Добавить масло и розмарин. Слить картофель и переместить в миску. Сверху залить приправой и оставить.
3. Готовить бараньи отбивные на барбекью 20-25 мин, переворачивая. Подавать с картофелем и, если хотите, с горячими, приготовленными на барбекью, чили.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
