| |
| Овощи в горшочке по-гречески |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Овощи в горшочке по-гречески
|
| ОВОЩИ В ГОРШОЧКЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ |
| |
|
| Описание: |
блюда в горшочках |
 |
| Раздел: |
греческая кухня |
|
| Источник: |
Арина |
|
| Ингредиенты: |
400 г говядины, 2-3 стебля лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана, 125 г шпика, 150 г сельдерея, горсть очищенных промытых грибов, соль, перец,2 стакана картофельного пюре, 2 ст.л. сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. панировочных сухарей.
|
 |
| Инструкции: |
Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять с них кожу. В смазанный жиром горшочек на дно положить картофельное пюре, на него - массу из мяса и овощей, затем - нарезанные баклажаны, а сверху - кубики шпика. Все посыпать сухарями. Разложить на поверхности масло кусочками. Тушить до готовности на среднем жару.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
