|
Мясные тефтели с рисом и белым соусом |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Мясные тефтели с рисом и белым соусом
|
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ С РИСОМ И БЕЛЫМ СОУСОМ |
|
|
Описание: |
вторые блюда |
|
Источник: |
Книга без названия |
|
Ингредиенты: |
250 г мясного фарша, 1/3 стакана риса, 1 яйцо, 50 г растительного сала, 1 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 головка репчатого лука, соль и перед по вкусу.
|
|
Инструкции: |
Мясной фарш смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле до золотистого цвета лук, сырое яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в муке, и на раскаленном растительном сале быстро обжарить со всех сторон. Для приготовления соуса растительное сало растереть с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соу су вскипеть. Положить в него жареные тефтели и хорошо прогреть.
|
| |
|
|
|
Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
Кухни народов мира |
|
|
|
|
|