| |
| Мясной рулет из говядины и ветчины (валлийский) |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Мясной рулет из говядины и ветчины (валлийский)
|
| МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГОВЯДИНОЙ И ВЕТЧИНОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
валлийская кухня |
|
| Источник: |
Lamb, Leeks and Laverbread |
|
| Ингредиенты: |
50 г черствого хлеба
450 г постной говядины, перемолотой
225 г постного бекона без корочки, перемолотого
1 репчатая луковица, перемолотая
1 зубчик чеснока, раздавленный с 1 ч л соли
2 ст л петрушки, мелко порезанной
50 г валлийского сыра Caerphilly
1 яйцо
черный молотый перец
|
 |
| Инструкции: |
Отправляясь гулять по валлийским холмам, не забудьте прихватить с собой пикник. Такой мясной рулет с маринованными огурчиками и ложкой вкусной приправы порадует усталого путника. Этот рулет можно подавать и как недорогой ужин с горячим томатным соусом или подливкой.
1. Замочить черствый хлеб в холодной воде в течение 5 мин. Отжать и размять вилкой.
2. Смешать все ингредиенты до однородной массы и переложить в смазанную маслом продолговатую форму вместимостью 450 г. Накрыть фольгой.
3. Поставить форму в форму большего размера, наполенную водой глубиной 2.5 см. Запекать в духовке при 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока рулет не ужмется и не отойдет от стенок формы. Подавать горячим или холодным с соусом или маринадом.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
