| |
| Мясной рулет с пикантной корочкой |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Мясной рулет с пикантной корочкой
|
| РУЛЕТ С ПИКАНТНОЙ КОРОЧКОЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
|
| Время приготовления: |
15мин + 60 запекание |
|
| Ингредиенты: |
2 ломтика белого хлеба
2 луковицы
2 зубчика чеснока
800 г говяжего фарша
50 г зелени
2 яйца
3 ч. ложки душистого перца горошком
150 г сливок (жидкой сметаны)
50 г панировочных сухарей
1 ст.ложка горчицы
50 г тертого сыра
|
 |
| Инструкции: |
Белый хлеб замочить в холодной воде, хорошо отжать. Лук нарезать кубиками, выдавит чеснок. В готовый фарш добавить хлеб, лук, чеснок, половину нарезанной зелени, яйцо, горошины душистого перца; все хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Придать форму рулета и выложить на смазанный жиром противень. В сливки добавит панировочные сухари, горчицу, сыр и зелень. Полученной массой смазать рулет. Запекать около 40 минут в разогретой до 175 С духовке, затем еще 20 минут при 200 С. Душистуй перец придает рулету неповторимый аромат. Можно в фарш добавлять грибы - тоже очень вкусно!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
