| |
| Крупенник польский |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Крупенник польский
|
| КРУПЕННИК ПОЛЬСКИЙ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
польская кухня |
|
| Источник: |
|
| Ингредиенты: |
250 г говядины, 10 г сушеных грибов, 1.5 л воды, 100 г перловой крупы, 250 г картофеля, 40 г сливочного масла, соль, зеленая петрушка.
|
 |
| Инструкции: |
Приготовить бульон из размоченных грибов и говядины. Процедить.
Грибы и мясо нарезать на кусочки. Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в процеженном бульоне.
Крупу промыть в холодной воде и добавить в бульон. Туда же добавить нарезанные мясо и грибы, масло и мелко нарубленную петрушку, соль. Когда крупа сварится, разлить по тарелкам.
Заправить сырыми желтками и сметаной.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
