| |
| Кролик с фруктами и овощами |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Кролик с фруктами и овощами
|
| КРОЛИК С ФРУКТАМИ И ОВОЩАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Pilgrim |
|
| Ингредиенты: |
кролик средних размеров, несколько штук айвы или яблок, несколько штук чернослива, банка горошка или лучше кукурузы, 3-4 крупных луковицы, 2-3 крупных морковины, корень петрушки, зелень (петрушка, укроп, киндза), 400-500 граммов сметаны, несколько горошин перца, 2-3 лавровых листа, соль, молотый перец по вкусу.
|
 |
| Инструкции: |
Кролика разделать и обжарить на сковороде до лёгкого румянца. На отдельной сковороде припустить мелко нарезанный лук с петрушкой и тёртой морковкой. Содержимое сковород смешать в казане и слегка залить горячей водой до уровня мяса. Туда же добавить мелко нарезанные яблоки или айву, чернослив, перец-горошек, лавровый лист. Тушить на медленном огне около часа, после этого добавить сметану, горошек или кукурузу, посолить, поперчить (пробовать соус!!!), через 15 минут засыпать нарезанную зелень и выключить.
Есть на следующий день!
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
