| |
| Картофельная запеканка гратен с мухоморами |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Картофельная запеканка гратен с мухоморами
|
| КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА ГРАТЕН С МУХОМОРАМИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
|
| Ингредиенты: |
1 зубчик чеснока
30 г масла
4-8 сырых картофелины
cоль, перец
1/4 л сливок (лучше 30% жирности)
1 щепотка муската
сыр (по вкусу и желанию, но он необязателен)
|
 |
| Инструкции: |
Жаропрочную форму натереть внутри зубчиком чеснока и ст.л. сливочного масла. Картофель нарезать тонкими круглыми ломтиками и уложить слоями в форму, посыпая каждый слой солью и перцем. Залить картофель сливками таким образом, чтобы они достигали последний слой, но не закрывали его. Причем, чем жирнее сливки, тем вкуснее получается. Сверху посыпать запеканку мускатным орехом и небольшими хлпопьями сливочного масла. Выпекать в заранее прогретой духовке при 200°Ц до золотистого цвета.
Можно посыпать запеканку каким-нибудь острым сыром. А так же можно в слои добавить немного бекончика порезанного на небольшие кусочки.
Подавать с жареной курой. Можно украсить по своему усмотрению. Тут картофельная запеканка Гратен украшена фаршированным яйцом с помидором. Вкусно, красиво и жутко каллорийно.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
