| |
| Капуста по-венгерски |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Капуста по-венгерски
|
| КАПУСТА ПО-ВЕНГЕРСКИ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
венгерская кухня |
|
| Источник: |
"Застолье" |
|
| Ингредиенты: |
60 гр копченой корейки, 200 гр квашеной капусты, 20 гр свиного жира, луковица, 10 гр муки, 20 гр сметаны, красный перец
|
 |
| Инструкции: |
Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочек свиной корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста утушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
