| |
| Жаркое из кролика |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Жаркое из кролика
|
| ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
H. Масилюне "Просим к столу" |
|
| Ингредиенты: |
1 кролик, 100 г копченого шпика, 2 столовые ложки растительного масла, 20 шт. чернослива, 1 стакан сухого красного вина, 1 лавровый лист, соль, перец, 2 стакана воды, 1/2 стакана сметаны.
|
 |
| Инструкции: |
Кролика разделить на куски, натереть солью, перцем, шпик нарезать ломтиками и обжарить в разогретом масле вместе с кроликом. Добавить воду, вино с разбухшим черносливом, лавровый лист, в духовке жарить 1,5 часа. Во время жарения несколько раз обмазать сметаной.
Кролика подавать с картофельным пюре или жареным картофелем, салатом из огурцов и соусом из-под жаркого.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
