| |
| Ежики из мяса тушеные в духовке |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Ежики из мяса тушеные в духовке
|
| ЕЖИКИ ИЗ МЯСА ЖАРЕНЫЕ |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Elena |
|
| Ингредиенты: |
500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, соль, черный молотый перец по вкусу
|
 |
| Инструкции: |
Рис залить горячей водой, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, слегка охладить и соединить с мясным фаршем, мелко нарубленным луком.
Посолить, поперчить, все тщательно перемешать и сформировать шарики, обвалять их в муке.
Слегка обжарить ежики в масле, затем положить в кастрюлю, пригодную для духовки, залить небольшим количеством бульона, закрыть крышкой, поставить в духовку на 20 мин., незадолго до извлечения из духовки открыть крышку и дать "ежикам" зарумяниться.
Подавать ежики с жареным картофелем, солеными огурцами. Отдельно можно подать сметану.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
