| |
| Долма (виноградные листья с бараниной) |
Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Долма (виноградные листья с бараниной)
|
| ДОЛМА |
| |
|
| Описание: |
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
азербайджанская кухня |
|
| Источник: |
Вадим Николаев |
|
| Время приготовления: |
1 час |
|
| Ингредиенты: |
Виноградные листья - 30 гр
Мясо баранины - 0.5 кг
Сливочное масло - 100 гр
Лук - 2 гр
Рис - 100 гр
Кинза - 50 гр
Соль - 2 щепотки
Перец - 1 щепотка
|
 |
| Инструкции: |
Мясо и лук измельчить до фарша. Добавить в фарш рис, соль, кинзу или другую зелень по вкусу. Размешать и добавить сливочное 100 гр. Дальше берётся 10 гр полученного фарша и мелко заворачивается в виноградные листья. Варится в кастрюле с одним стаканом воды 30 минут. Всё. Готово. Советую есть со сметаной.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
