| |
| Салат из печеного баклажана с орехами |
Все рецепты -> Салаты и закуски: САЛАТЫ С ОВОЩАМИ -> Салат из печеного баклажана с орехами
|
| САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННЫХ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ |
| |
|
| Описание: |
закуски |
 |
| Источник: |
Family Circle Magazine |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
На 1 порцию: 220 ккалор, 19 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
1 кг баклажанов
6 помидоров (без кожи и семян), порезанных на 4 части
60 мл оливкового масла
1 долька чеснока, раздавленная
2 ст л свеже выдавленного сока
55 гр арахиса, слегка обжаренного
55 гр стружек сыра Пармезан
|
 |
| Инструкции: |
Приготовление баклажанов на гриле без масла не только придает необычный копченый вкус, но и уменьшает их калорийность.
1. Приготовить баклажаны на гриле (или на барбекью), постоянно поворачивая, чтобы мякоть приготовилась, но осталось достаточно плотной, чтобы разрезать на кусочки. Когда остынет, порезать кубиками. Переложить в салатницу и добавить томаты.
2. В кувшине или миске смешать оливковое масло, чеснок и лимонный сок. Приправить и полить соусом баклажаны.
3. Посыпать сверху сыр и орехи и подавать.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
