Почта Добавить в избранное Сделать стартовой страницей
Интернет: Каталог сайтов, Рефераты, Рецепты
Игры On-line: Puzzle, Кроссворды, О, счастливчик!
Компьютеры: Обои на рабочий стол
Развлечения: Анекдоты, Знакомства, Веселые картинки, Поздравления, Сонник, Гороскоп совместимости
 
Баранина запеченная с дробленым картофелем
 Все рецепты -> Вторые блюда: МЯСНЫЕ БЛЮДА -> Баранина запеченная с дробленым картофелем

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Отварить картофель до мягкости и выдавить семечки из помидоров. Поставить большую сковороду на огонь и обжарить баранину до золотистого цвета. Достать из сковороды и отложить на одну половину сковороды, пока вы готовите дробленый картофель в другой половине сковороды.

2. Раздробить картофель на крупные куски обратной стороной банки или картофелемялкой, затем обжарить в течение нескольких минут. Добавить помидоры и оливки в картофель с несколькими листочками розмарина, чесноком, побрызгать оливковым маслом и переложить в форму для запекания. Сверху положить баранину и готовить по инструкциям на упаковке (см на заметку).

Порезать баранину на отбивные и подавать с хрустящим картофелем и зеленым соусом, побрызгав оливковым маслом.

На заметку:
  • Чтобы запечь баранину, нужно ее взвесить и рассчитать время ее приготовления: по 20 мин на каждые 450 гр (1 lb) + 20 мин. Или, если вы хотите прожарить ее качественно, то готовьте по 25 мин на 450 гр плюс 20 мин.
  • Попробуйте окунуть веточки розмарина в кипящую воду, чтобы усилить вкус натуральных масел. Он будет на 100% вкуснее !



  • БАРАНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ДРОБЛЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
       
    Описание: вторые блюда
    Источник: Sainsburys, Jamie Oliver
    Время приготовления:   15 мин + 45 мин
    Ингредиенты: На 4 порции:
    10 картофелин сорта "анна"
    горсть маленьких помидорчиков черри
    баранина на косточках
    1 горсть оливок сорта каламта, очищенных от косточки
    1 горсть долей чеснока
    морская соль и молотый черный перец
    несколько веточек розмарина
    оливковое масло



    Инструкции:
    Рецепты

    Всего 13100 рецептов в 74 разделах

    Кухни народов мира



    bigmir)net TOP 100