| |
| Картофельные ньокки |
Все рецепты -> Первые блюда: СУХАРИКИ, ГРЕНКИ И КЛЕЦКИ -> Картофельные ньокки
|
| КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Sainsburys |
|
| Время приготовления: |
от 30 мин до 1 часа |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 179 ккал, 1 гр жиров |
|
| Ингредиенты: |
На 4-6 порций:
500 гр картофеля
100 гр простой муки
1 ч л соли
|
 |
| Инструкции: |
1. Порезать картофель на крупные куски и отварить прямо в мундире в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 мин до мягкости.
2. Слить картофель, затем очистить от кожуры, держа горячие куски чистым полотенцем и потерев их.
3. Размять картофель в пюре, затем добавить муку и соль, замесить тесто.
4. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, месить, пока тесто не станет гладким.
5. Разделить на 4 куска и скатать каждый, щедро посыпая мукой, в колбаску толщиной 2 см. Порезать колбаски поперек на одинаковые кружочки.
6. Довести до кипения большую кастрюлю подсоленной воды, добавить ньокки. Варить 2-3 мин, пока ньокки не поднимутся на поверхность и вода снова закипит. Достать шумовкой и положить на подогретые тарелки.
Подавать сразу же.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
