| |
| Холодный йогуртовый суп с огурцом |
Все рецепты -> Первые блюда: ХОЛОДНЫЕ СУПЫ -> Холодный йогуртовый суп с огурцом
|
| ХОЛОДНЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ СУП С ОГУРЦОМ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Delia Smith, перевод tasya81 |
|
| Ингредиенты: |
1 средний молодой огурец
150 г свежего йогурта
60 мл сметаны
1 маленький давленный зубчик чеснока
1 ч.ложка лимонного сока
немного молока
1 ч.ложка свежей мяты
несколько кружочков лимона очень тонко порезанных
соль и перец
|
 |
| Инструкции: |
Сначала почистите огурец от кожицы и порежьте кружочками. Оставьте несколько кружков на украшение, остальное положите в блендер с йогуртом, сметаной и чесноком и доведите до состояния пюре. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Если суп густоват добавьте немного молока. Далее вмешайте мяту, покройте плёнкой и хорошенько охладите перед подачей (несколько часов).
Подавая налейте по тарелкам украсьте кружочком огурца и кусочком лимона.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
