| |
| Калифорнийский овощной суп с авокадо |
Все рецепты -> Первые блюда: ХОЛОДНЫЕ СУПЫ -> Калифорнийский овощной суп с авокадо
|
| КАЛИФОРНИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП С АВОКАДО |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Cordon Bleu |
|
| Время приготовления: |
Подготовка: 20 минут плюс время на охлаждение |
|
| Калорийность: |
В каждой порции: примерно 195 калорий, 4 г белка, 22 г углеводов, 12 г жира (2 г насьпценного), 0 мгхолестерина, 825 мг натрия. |
|
| Ингредиенты: |
На 5 порций:
2 больших помидора
1 небольшой сладкий желтый перец
1 небольшой огурец
1 крупный черешок сельдерея 1/2 пучка редиса
2 небольших авокадо
90О мл острого овощного сока, охлажденного
60 мл красного винного уксуса
1/4 ч. ложки соли
1 1/2 ч. ложки нарезанной кинзы или петрушки
1/2 ч. ложки молотого перца чили
|
 |
| Инструкции: |
1. Выньте зернышки из помидоров и крупно нарубите мякоть. Нарежьте желтый перец на кусочки шириной 1 см. Разрежьте огурец пополам в длину, выньте семена и нарежьте кусочками шириной 1 см.
2 Тонко нарежьте сельдерей. Мелко нарежьте редис. Разрежьте авокадо пополам, выньте косточку, срежьте кожуру и нарежьте кусочками размером 2 см.
3. Положите овощи в суповую миску. Залейте острым овощным соком, добавьте красного винного уксуса, соли, кинзы и порошка чили. Как следует все перемешайте.
4. Охладите. Закройте крышкой и поставьте суп в холодильник минут на 30.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
