| |
| Суп из цветной капусты со стилтоном |
Все рецепты -> Первые блюда: СУПЫ-ПЮРЕ (КРЕМ-СУПЫ) -> Суп из цветной капусты со стилтоном
|
| СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ СО СТИЛТОНОМ |
| |
|
| Описание: |
первые блюда |
 |
| Источник: |
Safeway |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 15 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 374 ккал, 34 г жира |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
1 кочан цветной капусты, порезанный на соцветия
1.2 л горячего куриного бульона
150 г сыра Стилтон, мелко порезанного
150 мл жирных сливок
|
 |
| Инструкции: |
Густой, кремовый суп с хрустящими крутонами из цветной капусты.
1. Отложить 12 соцветий капусты для крутонов. Остальную капусту отварить в бульоне в течение 10-12 мин до мягкости. Перелить в кухонный комбайн и взбить до однородной массы.
2. Вернуть в кастрюлю и добавить стилтон и сливки. Нагревать, пока сыр не растает. Приправить, украсить петрушкой и крутонами.
Крутоны:
Чтобы сделать хрустящие крутоны из цветной капусты, окунуть соцветия в муку, затем в яйцо и снова в муку. Обжарить в масле до золотистой корочки.
|
| |
|
|
|
| Рецепты |
Всего 13100 рецептов в 74 разделах
|
|
| Кухни народов мира |
|
|
|
|
|
